Jedná se o polopozdní až pozdní vysoce kvalitní konzumní odrůdu varného typu B s oválnými hlízami, hladkou žlutou slupkou s mělkými očky a žlutou barvou dužniny. Odrůda má vynikající skladovatelnost.
Odrůda je vhodná pro nejrůznější použití, má velké zploštělé hlízy, spolehlivá výnosná odrůda přizpůsobivá různým pěstitelským podmínkám, dobře snáší sucho a horko.
Tvar hlíz: kulatě oválné - oválné
Počet hlíz pod trsem: 9-11
Barva slupky: žlutá
Barva dužniny: žlutá
SYLVANA má vynikající skladovatelnost, a to i díky dlouhé dormanci
.
